【兵庫県】地酒特集(南淡路ロイヤルホテル:日本酒1)

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酒造りの基本"山廃仕込み"を守る正統派の蔵「都美人酒造」のご当地清酒
日本酒
大吟醸 凜美
製造元:都美人酒造株式会社酒造
リンゴ酸を含んだ微粒子が無濾過の自然風味を漂わせ、
スカッとした切れ込みに米の持つ甘みが息づきます。
自然風味を大切にするため、あえて濾過処理を行なっていないという淡い山吹色を帯びた色合いが特徴。磨きぬかれた米の贅沢な風味を損なわず幾重にも繊細な味を形成し、口中ではみずみずしいデリシャスな香味と奥深い味わいが涼し気な余韻を奏でます。
ボトル:720ml 2,700円
アルコール分:16度以上17度未満/原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール/
精米歩合:40%/原料米:山田錦(兵庫産)100%/日本酒度:+3.0~+4.0/
使用酵母:きょうかい901号/
販売場所:1階ショッピングプラザ
※甘辛度:やや辛口 飲用温度:5℃~15℃、常温
日本酒
特別純米 風のまゝ
製造元:都美人酒造株式会社酒造
天然の生きた乳酸菌を利用する手間ひまかけた山廃仕込で
高品質な純米酒です。
酒造好適米 山田錦を充分に使って100%米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わい 山廃特有の旨味が伸びやかに広がって行きます。
ボトル:720ml 1,728円
アルコール分:15度以上16度未満/原材料名:米(国産)・米麹(国産米)/精米歩合:65%/
原料米:山田錦(兵庫産)100%/日本酒度:+3.0~+4.0/酒母:山廃仕込み/
使用酵母:きょうかい901号/
販売場所:1階ショッピングプラザ
※甘辛度:やや辛口 飲用温度:10℃~15℃、常温
日本酒
山廃純米 五百万石
製造元:都美人酒造株式会社酒造
酒米で人気の高い 五百万石(兵庫県産)を使用
酒造好適米を充分に使って100%米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 酸を帯びた多様な味わいの要素が 奥の方でうごめいているような山廃仕込み特有の深みのある香り。 厚みのある枯淡とした辛口酒。
ボトル:720ml 1,350円
アルコール分:15度以上16度未満/原材料名:米(国産)・米麹(国産米)/精米歩合:65%/
原料米:五百万石(兵庫産)100%/日本酒度:+3.0~+4.0/酒母:山廃仕込み/
使用酵母:きょうかい901号/
販売場所:1階ショッピングプラザ
※甘辛度:やや辛口 飲用温度:40℃~48℃、(冷蔵・熱燗も可)
日本酒
生麗
製造元:都美人酒造株式会社酒造
みずみずしいフルーティーさがモチーフの冷酒です。
ソフトな口当たり、爽やかなの口当たりの  低アルコール酒。冷やか、冷やしてご賞味ください。
ボトル:300ml 1,460円
アルコール分:13度/原材料名:米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール/精米歩合:70%
販売場所:レストラン
※甘辛度:ふつう  飲用温度:5℃~15℃、常温
※写真はイメージです。
※商品により、品切れの場合がございますのでご了承くださいませ。
※料金には消費税が含まれております。尚、レストランご利用の場合にはサービス料・消費税が含まれております。
※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。

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南淡路ロイヤルホテル
南淡路ロイヤルホテル

〒656-0503
兵庫県南あわじ市福良丙317番地

TEL : 0799-52-3011

(受付時間 8:00~19:00)


FAX : 0799-52-3770

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