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【ランチ情報】中国料理「ご当地ブランド逸品のランチセット」デザート・点心&中国茶Buffet付

2018/03/22

DAIWA ROYAL HOTEL28ホテル内での料理コンテスト「ご当地ブランド逸品料理コンテスト」。郷土色あふれる食材や地域活性化に繋がるご当地ブランド食材などを使用し、地域の歴史や文化、季節等を感じる料理、地産地消・食材を用いることを踏まえた上での自由な発想による料理コンテストです。中国料理レストランがエントリーした3品を皆様に味わっていただこうとデザート・点心&中国茶Buffetがセットになったお得なランチセットとして登場いたしました!

【期間】 2018年3月1日(木)~2018年5月31日(木)
【時間】 11:30~14:00 ラストオーダー13:45
【場所】 1階 中国料理「海鳳」

「海味(ハイウェイ)煮込みの中国風おこげ」

日田地方の伝統郷土料理「盆鱈と干し筍の煮込み」を中国風にアレンジ!!毛鹿鮫のフカヒレ・干しナマコ・蒸アワビを加え、さらに大分県自慢の干し椎茸「どんこ」を使った贅沢な煮込みです。アツアツの石焼鍋でおこげと合わせる時の音と香りをお楽しみください。

【料金】おひとり様2,200円

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「かぼす~ら~湯麺」~別府の湯、ゆけむり仕立て~

酸辣湯麺をおおいた特産カボスでアレンジ!!
豊後水道で育った「くろめ」を使い、大分特産果樹の「かぼす」果汁で作った別府の温泉水仕立ての酸辣湯麺です。熱した石焼鍋に入れた麺に酸辣湯をかけてお召し上がりいただきます。スープを注いだ時の鍋肌で煮立つ様を別府に多数存在する様々な奇観を呈する自然湧出の源泉「地獄」の湯けむりのイメージと重ねました。

【料金】おひとり様1,620円

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おおいた新名物!! 「ニラ豚」セット

全国有数のニラの産地である大分発祥の料理「ニラ豚」。只今、県を挙げてPR展開中!!県を挙げてPR展開中!!県の特産やブランド食材をちりばめたお得なセットです。
~セットメニュー~
ちりめんじゃことおおいた冠地どりの生ハムサラダとクラゲの和え物、奥豊後豚ロース肉のニラ豚、どんこ干椎茸のスープ、白御飯、カボスのシャーベット

【料金】おひとり様1,480円

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~デザート・点心&中国茶Buffet~
広州ハムスイコー(挽肉餡の揚げ餅団子)、チャーシュー饅頭、大根餅、パイナップルケーキ、サラダ、小春捲、焼売、海老餃子、肉饅頭、中国粥、白御飯、コーンスープ、桃まんじゅう、胡麻揚げ団子、ミルク揚げ菓子、杏仁豆腐、マンゴプリン、ライチゼリー、フルーツ2種、中国茶4種

写真はイメージです。
表示料金には消費税、サービス料が含まれております。
料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。
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駐車場 : 乗用車240台

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