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【ランチ情報】中国料理「海鳳」 豚肉と野菜のセイロ蒸しランチで、大分県「うま塩プロジェクト」に参加中!

2017/11/01

大分県「うま塩プロジェクト」参加メニュー!豚肉と野菜のセイロ蒸しランチセット

大分県保健所管理栄養士の先生ご指導のもと、ヘルシーメニューが完成いたしました!!
うま塩メニューとは、おいしい工夫を施した1食あたり食塩相当量が3g未満のメニューです。

【期間】2017年12月1日(金)~ 2018年3月31日(土)
【時間】11:30~14:00 ラストオーダー13:45
【場所】1階 中国料理「海鳳」
【料金】おひとり様1,260円

■セットメニュー■
 ・ちりめんじゃことおおいた冠地どり生ハムの大根のサラダとクラゲの和え物
 ・豚バラ肉と野菜のセイロ蒸し(カボス果汁と洋からし入りの白胡麻ソース添え)
 ・中国風の五穀粥
 ・春雨と野菜のスープ
 ・カボスのシャーべット

◆「うま塩プロジェクト」とは・・・◆

大分県が設定している健康づくりスローガンのうち、「減塩マイナス3g」を達成するため、県民の食塩摂取量の低減を目指し、産官学が連携して県産の「旨み」を持つ食材を「上手く」活用した「美味い」塩分控えめの食事=「うま塩レシピ」を家庭及び外食・昼食へ普及していくものです。
減塩対策を推進することで、高血圧の予防、さらには循環器疾患の予防につなげ、健康寿命の延伸を目指します。


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