業界誌「日経レストラン」のレストランメニューグランプリ受賞者「シェフ遠山」が贈る、繊細かつ大胆な発想のフランス料理
★洋食料理長 遠山 嘉明
愛知県蒲郡市出身。日本エスコフィエ協会会員、レ・ザミ・ド・キュルノンスキー正会員。偉大なるグランシェフ、長門慶次の下でフランス料理の真髄を学び、2000年に「日経レストランメニューグランプリ」にて優勝。2009年には、史上初となる2度目の優勝を果たす。過去には「未来のグランシェフコンテスト」名古屋大会でも金賞を受賞。現在のフランス料理界をリードする一人として、存在感を放っている。2009年4月、浜名湖ロイヤルホテル洋食料理長に就任、現在に至る。
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サマーランチ 3,500円
◇とうもろこしの菜園風 サラダ仕立て
◇サワラのポワレ トマトスープと共に
◇遠州夢の夢ポークの網焼き 野菜添え
◇本日のデザート
◇パン、コーヒー※ 写真はイメージです。 ※ ～2017年8月31日（木）まで -
レギュラーランチ
・デジュネA 3,470円
オードブル/スープ/魚料理/デザート/パン/コーヒー
・デジュネB 4,620円
オードブル/スープ/肉料理/デザート/パン/コーヒー
・デジュネC 5,780円
オードブル/スープ/魚料理/お口直しの氷菓/肉料理/デザート/パン/コーヒー※ 本日のお料理の中からお好みのお料理をお選びいただけます）。 -
ニース（夕食） 7,128円
オードブル/スープ/メイン1（魚料理）/お口直しの氷菓/メイン2（肉料理）/デザート/パン/コーヒー
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ボルドー（夕食） 4,752円
オードブル/スープ/メイン（魚料理又は肉料理）/デザート/パン/コーヒー
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夕食のメインを変更する
「ロブスターのシェフスペシャリテ」に変更 2,138円
（※アメリカンロブスター使用）
「和牛フィレ肉のポワレ」に変更 1,782円
「和牛のハンバーグ」に変更 1,782円 -
夕食のお料理と一緒にいかがでしょうか
「フォアグラのソテー」を追加 1,782円
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洋食キッズメニュー 3,564円
小学生のお子様向け。育ち盛りのお子様にピッタリです。
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洋食ベビーメニュー 1,782円
未就学児のお子様・食の細めのお子様におすすめ。
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※ 料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。 ※ 表示料金はすべてお一人様、サービス料・消費税込みの料金となります。
- スカイレストラン バンボシュール
- 日本料理 遠州灘
- 中国料理 天壇
- ビュッフェレストラン 四季
- ティーラウンジ リプル
- スカイバー セデュイール
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〒431-0101
静岡県浜松市西区雄踏町山崎4396-1
TEL ： 053-592-2222
(受付時間 8:00～19:00)
FAX ： 053-592-5522
チェックイン ： 15:00
チェックアウト ： 11:00
駐車場 ： 乗用車380台
（PDF：1,905KB）
（PDF：2,150KB）
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