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大和度假村有限公司

食物过敏政策

6月1日,平成28

1。目的

我们优先考虑客户安全,认识到适当的食物过敏的重要性,并建立“食物过敏政策”,以安全地吃菜。

2.关于食物过敏

Ⅰ。

食物过敏意味着当你进食,触摸,吸入食物时,应该保护身体的免疫系统反应过度,导致对身体有害的症状。

Ⅱ。

食品标签法规定的过敏原
当食品含有与指定原料相当的特定原料或原料时,规定了展示义务或展示建议。

7特定原材料......显示制造商的义务
鸡蛋,牛奶,小麦,荞麦,花生,虾,蟹

根据指定原材料20项···向厂家推荐显示
鲍鱼,鱿鱼,鲑鱼子,鲑鱼,鲭鱼,牛肉,猪肉,鸡肉,橘子,苹果,香蕉,猕猴桃,桃子,大豆,芝麻,腰果,核桃,山药,松蘑,明胶

3.我们的基本思维方式

在向有食物过敏的顾客提供食品和饮料时,我们的基本政策是将客户安全放在第一位,但请提前注意以下事项。

Ⅰ。

如果我们被要求提供食物过敏,我们将只提供“低过敏性菜单”,除了七种特定成分,我们不会采取其他措施作为一项规则。

Ⅱ。

由于我们在同一个厨房使用各种配料,因此我们不使用专用于每种配料的炊具等。因此,不可能可靠地防止少量未使用的成分混合作为原料。
有必要事先了解您了解我们公司的情况,并且预先将少量不用作您提供的菜肴原料的成分混合在一起。

4.关于食物过敏对应菜单

Ⅰ。

关于防过敏菜单

1

提供“低过敏原菜单”,删除7项具有展示义务的特定原材料。

2

不删除指定原材料7项以外的项目。

3

我们可以自己携带食品安全食品(蒸馏,冷冻等),并在同一个座位上吃喝。
请在预订和酒店登记入住时告诉我们。
(我们将协助加热,如微波炉和热水锅炉。)

4

注册将提前5天接受。请注意,4天后的申请不能被接受。 (3带来的食物等不限于此)

就这样