業界誌「日経レストラン」のレストランメニューグランプリ受賞者「シェフ遠山」が贈る、
繊細かつ大胆な発想のフランス料理

★洋食料理長 遠山 嘉明
愛知県蒲郡市出身。日本エスコフィエ協会会員、レ・ザミ・ド・キュルノンスキー正会員。
2000年に「日経レストランメニューグランプリ」にて優勝。
2009年には、史上初となる2度目の優勝を果たす。
過去には「未来のグランシェフコンテスト」名古屋大会でも金賞を受賞。
現在のフランス料理界をリードする一人として、存在感を放っている。
2009年4月、THE HAMANAKO(旧:浜名湖ロイヤルホテル)洋食料理長に就任、現在に至る。

フロア

13階

座席

100席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

予約

<13F フランス料理レストラン>…毎週【水曜日のランチ営業は定休日】

メニュー例

 

夕食

夏の贅 雪月花

¥11,880

2018年6月11日~9月初旬頃まで

 

夕食

ニース

¥7,128

2018年6月11日~9月初旬頃まで

■他、ボルド― ¥4,752

オードブル、スープ、ポワソンもしくはビアンドより一皿、本日のデザート、パン、コーヒー


夕食のメインを変更する

ロブスターのシェフスペシャリテに変更

追加料金 2138

アメリカンロブスター使用

和牛フィレ肉のポワレに変更

追加料金 1782

和牛のハンバーグに変更

追加料金 1782

夕食のお料理と一緒にいかがでしょうか

フォアグラのソテーを追加

追加料金 1782

レギュラーランチ

デジュネB

4620

オードブル/スープ/肉料理/デザート/パン/コーヒー

デジュネC

5780

オードブル/スープ/魚料理/お口直しの氷菓/肉料理/デザート/パン/コーヒー

本日のお料理の中からお好みのお料理をお選びいただけます。


 

洋食

キッズメニュー

¥3,564

小学生のお子様・食の細めのお子様向け。

季節によって内容が一部変更いたします。(イメージ写真)

料理内容等は都合により変更になる場合がございます。
器、演出等はイメージです。

表示料金はすべてお一人様、サービス料・消費税込みの料金となります。

 

洋食

ベビーメニュー

¥1,782

未就学児のお子様・食の細めのお子様向け。

季節によって内容が一部変更いたします。(イメージ写真)


写真は全てイメージです。

料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。

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