ホテルビュッフェのご案内

全国のDAIWA ROYAL HOTELを対象に、ビュッフェメニューがフルリニューアルいたします。「料理の森からあなたの好きな一品を発見！」をテーマに、全ホテル共通の朝夕ビュッフェメニュー＋ホテルによって異なるご当地メニューを提供いたします。DAIWA ROYAL HOTELの新たなビュッフェをぜひお楽しみください。

一日のはじまりは「朝食」から。朝食ビュッフェは、パン派もご飯派も満足できる選択肢豊富なビュッフェをご提供いたします。

ビーフの旨味とベーコンの香りが合わさり、レタスの爽やかさがアクセントの「BLTビーフバーガー」は朝から食欲をそそる一品です。サクサクのフィッシュフライにクリーミーなアボカドペーストがマッチした「アボカド&フィッシュバーガー」もお見逃しなく。柔らかなポーチドエッグがとろりと広がり、絡オリジナルソースとサーモンの旨味が口いっぱいに広がる至福の「エッグベネディクト」もぜひご賞味ください。

「鰹茶漬け」は、昔から串本でよく食べられている郷土料理です。金山寺味噌のたれに着けた鰹をご飯にのせ、お出汁をかけて召し上がりください。
串本町大島で養殖されている「紀州梅まだい」のしゃぶしゃぶ、お魚のすり身を団子にしていれた味噌仕立ての「しょらさん汁」、ひじきのおにぎりなど、海と山に囲まれた自然豊かな和歌山の恵み、昔から家庭で食べられてきた郷土料理などをお楽しみください。

その日の出来事や感動を語らいながら、DAIWA ROYAL HOTELのディナービュッフェでくつろぎのひと時をお過ごしください。

噛むたびに広がる肉の旨味と、香ばしい香りが舌を躍らせる絶妙な焼き加減で調理された「ローストビーフ」。とろけるチーズの濃厚な香りとクリーミーな口当たりが魅力の「チーズフォンデュ」はお好きな具材をディップしてお召し上がりください。

白米を丼ぶりに盛り付けて、ローストビーフや海老の天ぷらなどお好みの具材を載せたら自分だけのオリジナル丼の完成です。お刺身コーナーでは、お刺身を載せて海鮮丼も作ることができます。デザートコーナーではドーナツにデコレーションできるよう、チョコレートソースやカラースプレーなどをご用意。思い思いの具材を選びながらオリジナルの一品を創作してみてはいかがでしょうか？

「サンマ寿司」は、紀南沿岸まで南下してきたサンマはほどよく脂が少なく、お寿司に適していることから、
昔から紀南地方では郷土料理として、家庭でもよく作られていました。
「ごわた」とはマグロの胃袋のことです。貴重な珍味で酢味噌和えにしています。
「きびなご」はニシン科の小魚で、天ぷらにすると香ばしく、頭から骨まで食べられます。
豊富な海の恵みをご堪能ください。

DAIWA ROYAL HOTELのホテルビュッフェでは、各ホテル毎に異なるご当地メニューを楽しむことができます。夕食ビュッフェではお子様が好きなキッズメニューを、朝食ビュッフェではのっけ丼など新メニューが盛りだくさんです。ご家族で楽しいひと時をお過ごしください。

DAIWA ROYAL HOTELのビュッフェでは、春・夏・秋・冬と季節ごとに変わるメニューを展開いたします。季節に合わせた料理との一期一会の出会いをお楽しみください。