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金目鯛まつり
  • レストラン・バー

  • お食事

金目鯛の煮付けとアクアパッツァ、どちらにする?

金目鯛まつり

2019年10月1日(火)~ 2020年3月31日(火)

金目鯛を思う存分味わって頂く、金目鯛尽くしの贅沢プラン。
日本料理は“金目鯛の煮付け”フランス料理は“金目鯛のブイヤベース”
金目鯛が食べたい・お料理重視な方におすすめなプランのご紹介です。

 

日本料理

日本料理はおひとりさまにつき、金目鯛を1匹使った煮付けがついた贅沢な会席をご用意。また、小学生のお子様は当プラン限定「すき焼き鍋料理」にお料理無料グレードアップ!

お品書き
前菜  紫芋のムース 烏賊糀漬け 鮭南蛮漬け
お造り 鯵姿 鮪 間八 鯛 甘海老 芽物一式
煮物  金目鯛姿煮
焼物  金目バター焼き
合肴  茶碗蒸し
替鉢  天婦羅盛り合わせ
食事  金目 とんぶり釜めし
香物  二種盛り
止椀  かにつみれ 
水菓子 季節の物

 

フランス料理

フランス料理は、金目鯛のカルパッチョから始まり金目鯛のアクアパッツァ・ステーキをコース料理でご用意しました。お魚もお肉料理も食べたい方にはおすすめの味はもちろん見た目にも美しいコース料理です。また、小学生のお子様は当プラン限定「ステーキプレート」にお料理無料グレードアップ!


メニュー
金目鯛のカルパッチョ
シャンピニオンのクリームスープカプチーノ仕立て
金目鯛のポワレアクアパッツァ風
牛フィレ肉のステーキ マデラ酒ソース
本日のデザート
パン
コーヒー

二人の料理長から心をこめたおもてなしをご堪能下さい。

二人の料理長から心をこめたおもてなし

▲(左)日本料理料理長 庄田吉男(右)フランス料理料理長 有村政男


金目鯛まつり ご宿泊特色

「特別客室」へのご宿泊が可能!

フォレストスイートルーム
ラグジュアリーツインルーム
ベベリアンルーム

掲載の写真・イラストはイメージです。

料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器・演出等はイメージです。

20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。


詳細・ご予約はこちらから

【金目鯛祭り】◆金目鯛が食べれるプラン◆煮付&釜飯&焼物を堪能!お子様にすき焼き鍋付◆日本料理◆

  • 夕・朝食付き

  • こだわりディナー

  • ご家族・三世代

[ うまいもん祭り◆金目鯛会席◆ ] ホテル&リゾーツ 南房総で、 金目鯛が食べたいならこのプラン! 金目鯛の煮つけ、金目鯛のバター焼き、金目鯛の釜飯がついた日本料理がお楽しみ頂けます。 ◆このプラン限定の魅力◆ お子様(小学生用料理)には、 「すき焼き鍋」をご用意致します! 大人だけでなく、お子様と一緒に 房総でうまいもんを召し上がれ! 家族旅行や3世代旅行にもオススメです!

【金目鯛祭り】◆金目鯛が食べれるプラン◆金目鯛を堪能!お子様にステーキプレート◆フランス料理◆

  • 夕・朝食付き

  • こだわりディナー

  • ご家族・三世代

[ うまいもん祭り◆金目鯛コース◆ ] ホテル&リゾーツ 南房総で、 金目鯛が食べたいならこのプラン! 金目鯛のカルバッチョ、金目鯛ポワレがお楽しみ頂けるフランス料理のプランです。 ◆このプラン限定の魅力◆ お子様(小学生用料理)には、 「ステーキプレート」をご用意致します! 大人だけでなく、お子様と一緒に 房総でうまいもんを召し上がれ! 家族旅行や3世代旅行にもオススメです!