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  • お食事

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3月27日(土)

春の美食会~京都丹波ワイン・西山酒造場とともに~

魚料理一例。

魚料理一例。


2021年3月27日(土)に、1日限りのイベント「春の美食会」を開催させていただきます。

和食・フレンチ・中国料理の3料理長がこの日のために創作した春の特別コースディナーをご提供致します。
併せて今回の美食会では、「丹波ワイン」と「西山酒造場」の美酒をソムリエの資格を持つ総支配人・中山大が、一皿一皿、料理に合わせてお酒をペアリングしております。
ホテル自慢の料理、そしてこの土地ならではのお酒の共演を是非、お愉しみくださいませ。


≪お品書き≫

  • アミューズ:一期一会

  • 前菜:春のおとずれ

  • 造里:みやづの海

  • 魚料理:春の海 終日のたり のたりかな

  • 主菜:但馬牛の世屋みそ煮込み

  • 御飯・湯:鱈白子の茶碗蒸しスープ

  • デザート:ロイヤルストロベリーパーク章姫苺のミルフィーユ


日程

2021年3月27日(土)

時間
受付

18:30

開宴

19:00

料金

おひとり様 18,000円(消費税込)

ご予約・お問合せ

0772-25-1188(予約直通)

お食事・ホテル指定飲料付きです。

販売価格にはサービス料(10%)が加算されています。

満席になり次第、ご予約を締め切る場合がございますのでご了承くださいませ。

20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。

料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。


■美食会付の宿泊プランはこちら■


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丹波ワイン

京都府京丹波町の里山にある私たちの小さなワイナリー。 京丹波町の里山は、美しい山と水があり、大地の恵みがあり、風土と共にいきる人たちがいます。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 これから私たちは、次の世代に残したい大切なものを、この場所で見つめ、はぐくみ、伝え続けていきます。

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西山酒造場

私達の地元、丹波は美しい山、美しい川に囲まれた自然豊かな土地です。
この恵まれた環境から生み出されるモノを、多様化するお客様のニーズに応えるカタチとして創造し、提供していくこと。
いつの時代でも、お客様に癒しとやすらぎを感じていただくことを理念として掲げ、日々邁進しています。