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  • レストラン・バー

滋賀県

地酒特集

ホテルおすすめの地酒・銘酒を楽しむ

北海道から沖縄まで日本全国のDAIWA ROYAL HOTELがおすすめの地酒をご紹介。
それぞれの地元の食材とともに、地元の食文化にふれるひとときをお楽しみください。

日本酒

 
  • 日本酒

純米吟醸

七本槍

かの北大路魯山人も愛飲した「七本槍」。その看板酒とも言える純米吟醸酒です。

地元で契約栽培された酒米「玉栄」を低温発酵。コクがありキレもよく、落ち着いた味わいです。香りは控えめで派手さはありませんが、しみじみと旨さが伝わる通好みの純米です。

製造元:富田酒造(滋賀県長浜市)

 

一合

¥1,500

辛口/日本酒度数:+4/酸度:1.9/原料米;玉栄/精米歩合;50%

販売場所:和風レストラン「太閤」、味のれん 舞湖

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

純米吟醸

喜楽長

日本酒度数+14の本格派の超辛口純米吟醸です。

絶妙のまろやかさとコクのある味わいがあり余韻の辛さが特徴です。辛さと旨みのバランスが個性的な本格派の辛口酒に仕上がりました。お料理の味わいを一層引き立ててくれます。

製造元:喜多酒造(滋賀県東近江市)

 

一合

¥1,500

辛口/日本酒度数:+14/酸度;1.6/原料米;山田錦/精米歩合;55%

販売場所:和風レストラン「太閤」

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

純米吟醸

竹生嶋

マキノ町海津、湖畔の酒蔵より、辛口の中に日本酒本来の旨味、甘味も感じる純米吟醸酒です。

口中に含むと透明感のあるシャープな味わいでありながら、原料米由来の存在感のある甘みと旨みがやや長めの余韻を引いて消えていきます。香りは青りんごやマスカットをイメージさせます。

製造元:吉田酒造(滋賀県高島市)

 

一合

¥1,500

やや辛口/日本酒度数:+5/酸度;2.1/原料米;玉栄/精米歩合;55%

販売場所:和風レストラン「太閤」

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

純米吟醸酒

近江米のしずく

創業文化二年(1805年)。良い酒作りはまず環境作りから、滋賀の自然から生まれた純米吟醸酒。

減農薬の近江産酒造好適米を高度に精米し、吟醸タイプに仕込んだこだわりの純米酒。

製造元:北島酒造(滋賀県甲賀市)

 

一合

¥1,188

やや辛口/日本酒度数:+5/酸度;1.9//精米歩合;55%

販売場所:味のれん 舞湖

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

本醸造酒

道灌

歴史に育まれた伝統と技の極み。

芳醇やや辛口のしっかりとした味わい。冷酒・燗酒共に美味しい、どんな料理にも合う旨口酒です。

製造元:太田酒造(滋賀県草津市)

 

一合

¥713

やや辛口/日本酒度数:+2/酸度;1.4/原料米;五百万石/精米歩合;67%

販売場所:味のれん 舞湖

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

上撰清酒

大湖

名峰伊吹山と雄大な琵琶湖に囲まれた北近江長浜が造りだした銘酒。

伊吹山を水源とする良質の水と厳選したコメを用い丹念に醸し出した、やわらかな口当たりと芳醇な旨味が特徴です。

製造元:佐藤酒造(滋賀県長浜市)

 

一合

¥713

辛口/日本酒度数:+4/酸度;1.4/精米歩合;73%

販売場所:和風レストラン「太閤」、味のれん 舞湖

期間により販売場所が異なる場合がございます。


写真はイメージです。

商品により、品切れの場合がございますのでご了承くださいませ。

料金にはサービス料・消費税が含まれております。

20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。