(近江牛や松阪牛などの)有名なブランド牛に比べ「5分の1」程度しか出荷されない≪能登牛≫をこれでもか!とメニューに加えました。能登の里山里海で育った≪能登牛≫を味わう“肉食系”会席料理です。
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<料理代>12,100円
<お品書き(ご参考)>
小鉢/能登牛しぐれ煮
造り/まぐろ、いか、ぶり、甘えび、いくらなど
台物/能登牛サイコロステーキ、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、茄子、椎茸
コンロ/能登牛すき焼き、白菜、ねぎ、えのき、車麩、マロニー
凌ぎ/能登牛炙り握り寿司
油物/能登牛串揚げ、野菜
蒸物/能登牛煮込み
酢物/能登牛冷しゃぶサラダ、ごまだれ
食事/能登牛丼、香の物
デザート/季節の物
※掲載の料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器、演出等はイメージです。
※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
※ご夕食は【宿泊日の3日前まで】にお申し込みをお願いいたします。

【夕朝食付き】肉食系の皆様へ!能登育ちの黒毛和牛≪能登牛≫をとことん召し上がれ♪能登牛会席プラン
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