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  • レストラン・バー

高知県

地酒特集

ホテルおすすめの地酒・銘酒を楽しむ

北海道から沖縄まで日本全国のDAIWA ROYAL HOTELがおすすめの地酒をご紹介。
それぞれの地元の食材とともに、地元の食文化にふれるひとときをお楽しみください。

日本酒

 
  • 日本酒

純米吟醸

美丈夫(びじょうぶ)

爽やかな吟醸香とキレの良い酸味の、美丈夫らしい純米吟醸酒。

蔵元さんが「料理と共存共栄、互いに相手を引き立て、両方美味しくいただける」と語る食中酒に最適な純米吟醸酒。キリリと冷やしてご堪能下さい。

製造元:浜川商店

小:280ml

¥2,000

160ml

¥1,100

 

ボトル:720ml

¥5,000

販売場所:日本料理 土佐の國

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

純米吟醸

酔鯨(すいげい)

夏を越え、じっくり熟成させた秋の季節限定商品。

酔鯨の中でも特に人気の高い、純米吟醸の秋あがり。
秋までじっくり氷温熟成させた深みのある味わいを、旬の味覚とともにお楽しみください。

製造元:酔鯨酒造

小:280ml

¥2,000

160ml

¥1,100

 

ボトル:720ml

¥5,000

販売場所:日本料理 土佐の國

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 日本酒

純米吟醸

久礼(くれ)

香りと味わいのバランスが良く、つい「もう一杯」と手が伸びそうな飲み飽きない純米吟醸酒です。

酔鯨の中でも特に人気の高い、純米吟醸の秋あがり。
冷やで飲むと「すごくスッキリした純米吟醸」という印象。温度が常温に近づいてくると、フルーティで華やかな吟醸香が出てきて、非常に旨みがのった味わいが楽しめます。

製造元:西岡酒造

小:280ml

¥2,600

160ml

¥1,700

 

720ml

¥6,500

販売場所:日本料理 土佐の國

期間により販売場所が異なる場合がございます。

梅酒・リキュール

 
  • リキュール

やまももワイン

やまももの風味、南国の香りのお酒です。

高知県の県花「ヤマモモ」を原料にしたワインです。香りは、甘口の軽やかな赤ワインという感じです。
甘口ですが全然しつこくなく、とっても飲みやすいです。後味に、かすかな甘酸っぱさとほろ苦さが同居していて、何ともいえない独特の風味が楽しめます。

製造元:菊水酒造

500ml

¥648

720ml

¥1,188

原材料名:ヤマモモ・醸造アルコール・糖類・こけもも アルコール度数:12度 

販売場所:ショッピングプラザ

焼酎

 
  • 栗焼酎

栗焼酎

ダバダ火振(ひぶり)

四万十特産の栗を使った栗の甘みと、まろやかな味わいが楽しめる栗焼酎

「ダバダ火振」という変わった酒名の由来は、人の集まる場所を「駄場(ダバ)」と呼んでいたことと「火振り漁」の四万十川に関わるこの2つの伝統的な言葉から命名されました。栗の香りを逃がさないように低温でゆっくりと蒸留し、まろやかで飲みやすい焼酎に仕上がっています。

製造元:無手無冠酒造

 

ボトル:720ml

¥5,400

原材料名:栗・麦・米(国産)・米こうじ(国産米)  アルコール分:25度

販売場所:日本料理土佐の國、味処磯旅

グラスでもご用意可能でございます。

期間により販売場所が異なる場合がございます。

 
  • 芋焼酎

芋焼酎

土佐藩(とさはん)

宿毛市の芋と水にこだわり、「朝堀り昼仕込み(朝掘った芋をその日の昼に仕込む仕込む方法)」で造り上げた芋焼酎です。

原料の黄金千貫は地元の契約農家が生産し、原酒のアルコール度数を調整する割り水には地元を流れる天然水「医法山(いのりやま)の水」が使われています。麹は白麹の原酒に黒麹の原酒をブレンドしており、白麹独特のすっきりとした爽やかな喉ごしと、黒麹独特のコクと深み、そしてやわらかな味わいが見事に引き出されています。「朝掘り昼仕込み」特有の、新鮮かつ凝縮された芋の旨味をぜひご堪能下さい。

製造元:すくも酒造

 

ボトル:720ml

¥4,800

原材料名:さつまいも・米こうじ(国産米) アルコール分:25度

販売場所:日本料理土佐の國、味処磯旅

グラスでもご用意可能でございます。

期間により販売場所が異なる場合がございます。


写真はイメージです。

商品により、品切れの場合がございますのでご了承くださいませ。

料金にはサービス料・消費税が含まれております。

20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。